[음식 이야기]커피('coffee loophole')가 정말 체중 감량에 도움이 될까요?

2025-05-13

작성: Noom Team

 리뷰어: Kayla Reynolds (Director of Knowledge, Learning & Behavior Change Curricula), 눔코리아팀


체중감량과 관련된 커피의 이점, 잠재적 부작용을 알려드릴게요. 

'coffee loophole'이란 말을 들어보셨나요?

지방 연소 효과를 높이기 위해 커피에 재료를 추가하거나 식욕을 줄이기 위해 배고플 때 커피를 마시는 미국의 트렌드를 말해요. 물론 커피에 항산화제가 포함되어 있어 건강에 유익한 면도 있지만 체중감량을 위한 완벽한 해결책은 아니기에 여전히 균형 잡힌 식단과 규칙적인 신체활동이 필요해요. 

좀 더 자세히 알아볼까요? 커피가 식욕을 억제할 수 있다는 말을 들어보셨을 거예요. 이에 따라 SNS에서 'coffee loophole'이라는 트렌드가 생겨났는데, '지방 연소' 성분을 추가하거나 식사 대신 배고플 때 커피를 마시는 것입니다.
커피는 식욕억제 효과가 있어, 특정 재료를 첨가해 커피의 지방 연소 능력을 향상해요. 이 방법으로 별도의 식단 조절이나 운동 없이 쉽게 체중감량이 가능한 것처럼 보이기에 'loophole(허점)'이라고 불립니다.

Noom은 장기적인 목표를 달성하기 위해 지속 가능하고 과학적인 습관을 기르는 데 중점을 둡니다. 따라서 건강한 체중 감량법에 근거해 각자의 라이프스타일에 따라 커피를 활용할 수 있도록 안내해 드릴게요.


첨가하는 향료 또는 보충제 

레몬, 꿀 등 여러 재료를 혼합하여 커피에 넣어 먹기도 하고, 보충제를 추가하는데 각각의 역할은 다음과 같아요. 

계피: 계피는 제2형 당뇨병 환자의 혈당을 안정시키고 식욕을 억제하는 역할을 합니다. 

케이엔 후추: 케이엔(Cayenne)은 활성 화합물인 캡사이신으로 유명한데, 연구에 따르면 체내에서 열을 발생시키고 칼로리를 소모하는 과정인 열 발생을 증가시켜 신진대사를 촉진할 수 있다고 합니다.

레몬: 레몬은 비타민 C와 항산화제는 소화 및 해독을 돕습니다.

L-카르니틴: L-카르니틴은 지방산을 체내에서 더 빠르게 이동시키는 데 도움이 될 수 있으며, 연구 결과 체중 감소와 관련이 있습니다.


그럼 정말  'coffee loophole'이 효과가 있나요?

커피에 첨가하는 추가 성분들은 그 자체로 건강상의 이점이 있지만, 이 특정 조합의 체중감량 효과를 뒷받침하는 과학적 증거는 미미하다고 합니다. 또한 카페인 함량에 유의해야 합니다.

카페인은 하루 400mg 이하 섭취를 권장하며, 이는 일반 블랙커피 약 4잔에 해당해요.  이마저도 일부 사람들에게는 너무 많은 양일 수 있어요. 기저질환이 있을 경우라면, 보충제 섭취 관련해 주치의에게 직접 조언을 받길 권고드립니다.


커피(카페인)가 체중 감량에 도움이 되나요?

커피(카페인)의 이점은 일시적으로 신진대사를 촉진할 수 있다는 것인데, 연구에 따르면 카페인 100mg(약 250ml 컵 한 잔에 들어 있는 양)은 150분 동안 신진대사율을 3~4% 증가시킬 수 있다고 합니다. 매우 적은 양의 커피만으로도 신체 내 변화를 일으킬 수 있습니다.


디카페인 커피에 어떤 이점이 있나요?

연구에 따르면 디카페인 커피도 가벼운 식욕 억제제로도 작용하여 하루 종일 칼로리 섭취를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
포만감을 느끼는 데 도움이 되는 장내 식욕억제 호르몬인 PYY(Peptide YY)의 생성을 증가시키기 때문입니다.
단, 디카페인 커피에도 한 컵에 약 2~5mg의 소량의 카페인이 함유되어 있다는 점을 기억하세요.


커피를 슬기롭게 마시는 팁!

블랙커피로 드세요: 무설탕 블랙커피 한 잔(약 250ml)은 2칼로리에 불과해요. 단, 커피를 마신 양만큼 하루 종일 충분한 일반 물(수분)을 보충해 주세요.    

저지방 또는 무가당 식물성 우유를 선택하세요: 커피의 쓴 맛이 불편하다면 저지방 우유, 무가당 아몬드 우유 또는 귀리 우유를 소량 넣어서 드세요. 

설탕과 시럽 제한: 향이 첨가된 시럽과 설탕은 제한해요. 단맛이 필요한 경우 소량 사용하거나 천연 감미료를 사용하세요.설탕과 크림이 가득한 커피 음료는 300~400kcal를 훌쩍 넘길 수 있습니다.

계피를 뿌려보세요: 계피를 뿌려도 칼로리는 늘어나지 않고, 따뜻함과 풍미를 더할 수 있습니다. 

커피 섭취량을 제한하세요: 카페인 과다 섭취로 인한 불안과 수면 문제를 피하려면 하루에 3~4잔 이상 섭취하지 않을 것을 권합니다.

홀짝임을 연습하세요: 커피를 천천히 음미하며 향과 풍미를 즐기세요. 적은 양으로도 더 큰 만족감을 느낄 수 있습니다.

Noom 식사기록 기능을 사용하세요: ‘식단 기록하기’에서 좋아하는 음료를 검색하여 음식 신호등과 칼로리를 확인하세요.


체중감량을 위해 커피 마시는 시간을 조절해 보세요 ⏰  

커피 마시는 시간을 조절하면 전반적인 건강 및 체중 관리 목표를 이루는 데 도움을 줄 수 있어요. 커피의 효능을 극대화하기 위해서 커피를 언제 마시면 좋을지 알려드릴게요. 

모닝 부스트: 아침에 커피를 마시면 (특히 잠에서 깨어난 후 약 한 시간 후) 코르티솔 수치가 자연스럽게 상승하여 신체 리듬을 방해하지 않으면서 추가적인 에너지를 얻을 수 있어요. 

운동 전: 연구에 따르면 운동 전 약 30~60분 전에 커피를 한 모금 마시면 지구력과 경기력을 향상할 수 있다고 합니다. 일부 연구에 따르면 카페인은 지방 산화를 증가시키고, 운동 중 체내 저장된 지방을 활용해 에너지를 얻을 수 있다고 합니다.

점심 무렵: 이른 오후 피곤할 때 커피 한 잔이 집중력과 생산성을 향상하는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 너무 늦은 시간에 커피를 마시면 수면에 방해가 될 수 있어요. 따라서 '카페인 금지' 시간대를(오후 2시 이후) 설정하여 소중한 수면을 유지할 수 있도록 하세요.


커피도 부작용이 있어요.

커피는 위와 같은 장점도 있지만, 부작용도 있을 수 있습니다. 주의해야 할 사항은 다음과 같습니다.

불안감 또는 불편감: 카페인을 너무 많이 섭취하면 불안감이나 불편감을 느낄 수 있으며, 이는 스트레스 수준을 높여 체중감량에 영향을 미칠 수 있어요.

수면 장애: 특히 오후나 저녁에 커피를 마시면 수면에 방해가 될 수 있습니다. 수면 부족은 신진대사에 영향을 미치고 체중 조절을 방해할 수 있습니다. 

위장 장애: 공복 상태에서 커피를 마실 때 소화 장애나 위산 역류 증가가 생길 수 있어요. 

일시적인 혈압 상승: 커피는 혈압을 갑자기 높일 수 있습니다. 고혈압 진단을 받은 경우 혈압 상태를 살피고 의료진과 커피 섭취량에 대해 상의하세요. 

카페인 의존성: 규칙적인 카페인 섭취는 경미한 의존성을 초래할 수 있어요.


이와 같이,'coffee loophole'과 같은 트렌드는 매력적으로 보일 수 있지만, 체중감량을 위한 근본적인 해결책은 아니에요. 체중감량과 관련하여 Noom의 과학적 접근 방식은 나의 습관을 더 잘 이해하고 자신에게 맞는 전략을 세우는 데 도움이 될 수 있어요. 

지속가능한 긍정적인 변화를 만들기 위해 Noom과 함께 노력해 보는 것 어떨까요?